Gastronomia letra larriz idazten da Gorbeian. 

Inguruaren ekarpen gastronomikoak baserriko eguneroko jardueran du jatorria. Plazerra da bertako produktuak dastatzea, idiazábal gazta, ogia, txorizoak, barazkiak, eztia, ontziratutako fruituak, euskal pastela…

Lur hauetan egun mantentzen diren lehengaiekin prestatutako errezeten adibide baino ez dira. Lehen mailako kalitatea duten edariak ere azpimagarriak dira, hala nola sagardoa, txakolina edo gorbeiako garagardo paregabea.

Artisau eran tratatutako kalitatezko lehengaiak, dastatu Gorbeia!